Špeciálna limitovaná edícia. Zmes pšeničnej a ražnej múky na pečenie voňavých domácich perníčkov.

Od konca októbra ju nájdete v obchodoch Billa a od novembra aj v predajniach Tesco.

Medové perníčky jako od babičky

Suroviny:

• 1 kg mouky na perníčky
• 350 g moučkového cukru
• 4 vejce
• 360 g tekutého medu
• 150 g změklého másla
• 20 g tuzemského rumu
• 20 g jedlé sody
• 20 g perníkového koření
• 30 g kakaa

Postup:

Ze všech surovin zpracujte těsto a nechte je 1 den odpočívat v chladu. Poté těsto vyválejte na tloušťku cca 3–4 mm (při pečení těsto nabyde na objemu), vykrájejte požadované tvary a upečte při 180 °C dozlatova. Před pečením můžete potřít vajíčkem.

Tipy: Těsto můžete před zpracováním nechat v lednici i týden, bude krásně vyzrálé. Perníčky pečte do zezlátnutí, aby nebyly příliš tvrdé. Dobu přizpůsobte své troubě. Po upečení nechte perníčky pár dní uležet do změknutí.