Ingrediencie
Na 12 kúskov:
200 g tekvicového pyré
250 g bio hladkej múky
180 g cukru krupice
30 g zmesi korenia pumpkin spice alebo perníkového korenia
100 ml plnotučného mlieka
100 ml repkového oleja
2 vajcia
1 lyžička prášku do pečiva
Príprava: 10 minút
Pečenie: 20 – 25 minút
Použitá múka
Postup
V mise zmiešajte všetky suché suroviny okrem cukru.
Do robota dajte vajcia a cukor a vyšľahajte. Potom postupne pridávajte ďalšie tekuté zložky ako pyré, olej a mlieko, takisto prisypávajte suchú zmes, kým nebudete mať hladké cesto.
Predhrejte rúru na 160 až 180 °C podľa toho, ako vám pečie rúra, a pomaly pečte do zozlatnutia (20 – 25 minút). Kontrolujte špajľou.
Vďaka pyré sú muffiny vláčne, ale môžu sa rýchlejšie kaziť pri izbovej teplote. Je vhodné uchovávať ich v chlade.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
