Postup

Zo všetkých prísad vytvorte rukami hladké cesto a dôkladne ho prepracujte, musí byť kompaktné a jednotlivé suroviny nerozoznateľné. Cesto vo vrecúšku uložte na hodinu do chladničky.

Potom cesto rozvaľkajte na podložke a vykrajujte, ako ste zvyknutí, na štvorčeky alebo obdĺžniky. Uprostred každého z nich ešte urobte niekoľko zárezov (okraje zostanú celé).

Na panvici alebo v liatinovom kastróle rozpáľte vyššiu vrstvu tuku a jednotlivé božie milosti smažte po oboch stranách. Hotové sú, keď sa trochu nafúknu a jemne zružovejú. Radšej ich prepečte menej než viac – nemajú byť chrumkavé, ale vláčne, aby dobre nasali cukor.

Hotové nechajte odkvapkať na obrúsku a potom obaľujte v práškovom cukre. Podávajte ku káve a čaju.