Celestínske rezance s bylinkami
Náročnosť Nízka Čas do 30 min.
335
Ingrediencie
na 1 palacinku
- 2 PL hladkej múky
- 2 PL slnečnicového oleja vhodného na smaženie
- 2 vajcia veľ. L
- 2 PL hladkolistej petržlenovej vňať
- 1 štipka soli alebo soľného kvetu
- čerstvo mleté korenie
Postup
Nasekajte listy petržlenovej vňate najemno. V hlbšej miske vyšľahajte vajcia s múkou, soľou a trochou čerstvo mletého korenia. Do zmesi na túto palacinku nepatrí mlieko. Zmes vyzerá trochu inak, nie je taká tekutá, ale to je správne.
Rozpáľte panvicu a rozohrejte olej, nesmie však dymiť, aby sa neprepaľoval. Do panvice vlejte celú zmes. Chvíľu traste panvičkou, aby sa palacinka prepekala podobne ako omeleta a bola nadýchaná.
Opečte do mierne zlatistej farby z oboch strán. Vychladené placky zarolujte a krájajte na tenké rezančeky. Podávajte v horúcom vývare.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
