Všetky ingrediencie na noky zmiešajte v miske a vypracujte z nich mierne tuhé, ale stále lepivé cesto.

Dosku poprášte múkou a dajte na ňu 1/3 cesta. Z toho vyvaľkajte valček a nožom odkrajujte jednotlivé noky.

Postupne rovnakým spôsobom spracujte celé cesto.

Do hrnca dajte variť dostatok vody, a až bude vrieť, pridajte 1/3 nokov.

Až vyplávajú na povrch, sú hotové a môžete ich vybrať. Varenie trvá zhruba 2 – 3 minúty, ale záleží na veľkosti nokov.

Rovnako pokračujte aj s ďalšími nokami.

Kým budú hotové noky, pripravte omáčku rozmixovaním jahôd so smotanou, cukrom a mätou. Omáčku môžete použiť za studena, čo je v lete naozaj osviežujúce, alebo ju môžete prevariť.

Do hlbokého taniera dajte omáčku, do nej vložte noky a všetko ozdobte čerstvou mätou.