Celozrnné tekvicové sušienky
Tekvica
Náročnosť Nízka Čas ± 60 min.
570
Ingrediencie:
- 130 g tekvice Hokkaido
- 250 g pšeničnej celozrnnej múky
- 70 g trstinového cukru
- 1 lyžička kypriaceho prášku
- 3 cm čerstvého zázvoru
- 1 vajce
- 100 g zmäknutého masla
- 1 lyžička škorice
- 1 lyžička mletého koriandra
Použitá múka
Postup:
Tekvicu aj so šupkou nakrájajte a rozložte na plech. Na 180 °C pečte asi 30 minút. Všetko potom rozmixujte na hladké pyré.
Zázvor nastrúhajte najemno a vmiešajte do pyré spolu s vajcom a vyšľahaným maslom.
Vmiešajte aj zvyšné ingrediencie a vypracujte hladké cesto.
Z pripraveného cesta vyvaľkajte asi 5 mm hrubú placku a potom vykrajujte jednotlivé sušienky.
Tie klaďte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte na 180 °C asi 15 min. alebo kým sušienky nebudú zlatisté.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
