Postup

Zo všetkých surovín spracujte cesto v robote. Nechajte 10 – 15 minút odstáť, cesto získa na objeme a začne tvoriť bubliny.

Pripravte si hlbšiu panvicu a rozohrejte v nej slnečnicový olej vhodný na smaženie. Olej neprepaľujte, strážte jeho teplotu a podľa potreby ju na sporáku upravujte. Mokrými alebo jemne poolejovanými rukami tvorte čo najtenšie placky – toto cesto prirodzene zväčší svoj objem pri smažení, tak nech nie sú placky príliš hrubé.

Smažte jednotlivo 2 minúty z každej strany dozlatista. Dokončte cesnakovým olejom, kečupom a strúhaným syrom. Podávajte vždy hneď po usmažení. Cesto vydrží v chladničke aj 24 hodín, a môžete ho tak použiť aj neskôr a podávať langoše vždy čerstvé.