Ingrediencie
- 250 g hladkej múky
- 50 g holandského kakaa
- 50 g masla
- 200 g 65 % čokolády
- 100 g krupicového cukru
- 2 vajcia
- 1 lyžička mletej škorice
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- štipka soli
- ½ lyžičky kypriaceho prášku
- Práškový cukor na obalenie
Použitá múka
BIO alternativa
Postup
Maslo spolu s čokoládou rozpustite (vo vodnom kúpeli alebo za stáleho miešania na nízkom stupni). Potom nechajte vychladnúť na telovú teplotu.
Vajcia vyšľahajte s cukrom a vanilkovým extraktom na penu a potom zmiešajte s čokoládou.
Pridajte všetky zvyšné ingrediencie a vypracujte hladké cesto. To zabaľte do potravinovej fólie a odložte na 30 minút do chladničky.
Z vychladnutého cesta tvarujte rovnako veľké guľôčky. Každú guľôčku obaľte v hrubej vrstve práškového cukru a potom ich ukladajte na plech vyložený papierom na pečenie s dostatočnými rozostupmi.
Pečte pri 180 °C asi 8 – 12 minút (povrch by mal byť pevný, ale zvnútra budú stále trochu mäkké).
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
