Čokoládovo-orechová buchta
Čokoláda
Ingrediencie
- 140 g lieskových orechov
- 200 g mliečnej čokolády, nalámanej na kúsky
- 200 g zlatého trstinového cukru
- 200 g zmäknutého masla + na vymazanie plechu
- 3 vajcia
- 200 g Hladkej múky Babičkina voľba tortová (hladká)
- hrubá múka na vysypanie formy
- ½ sáčku prášku do pečiva
- 100 ml mlieka
- štipka soli
- 150 ml kyslej smotany
Použitá múka
Postup
Rúru predhrejte na 180°C. Štvorcovú formu (o hrane 20 cm) alebo okrúhlu koláčovú formu vymažte maslom a vysypte hrubou múkou.
V robote nasekajte najemno 125 g orechov, 75 g nalámanej čokolády a asi polovicu pripraveného cukru. Pripravenú masu preložte do misky a zmiešajte so zvyšným cukrom, maslom, vajíčkami, múkou, práškom do pečiva, mliekom a štipkou soli. Cesto preložte do formy na pečenie a pečte 35-45 minút, alebo kým sa cesto nebude lepiť po zabodnutí špajdle. Nechajte ho vychladnúť.
Zvyšky čokolády rozohrejte, vmiešajte kyslú smotanu a pripravenú polevu nechajte vychladúť. Koláč horizontálne rozrežte, spodný diel potrite časťou polevy, priklopte horným dielom a vršok koláču potrite zvyšnou polevou. Ozdobte zvyškom nasekaných orechov.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
