Domáci hriankový chlieb
Ingrediencie
- 750 g hladkej múky
- 550 ml vlažného mlieka
- 7 g sušeného droždia
- 13 g soli
- 25 g cukru
- 55 g rozpusteného vychladeného masla + maslo na vymastenie formy
- 1 vajce
Postup
Do mlieka zamiešajte droždie a pridajte cukor a 2 lyžice múky. Nechajte asi 10 minút odstáť.
Pridajte všetky zvyšné ingrediencie a prepracujte na kompaktné cesto.
Hneťte asi 10 – 15 minút (najlepšie to ide pomocou robota) a potom cesto preložte do čistej nádoby.
Cesto nechajte kysnúť asi 50 minút a potom ho vyklopte na pomúčenú plochu.
Rozdeľte cesto na dve rovnako veľké časti. Každú časť roztiahnite do dĺžky formy a zarolujte.
Obe zrolované časti vložte do maslom vymastenej formy tesne vedľa seba a nechajte ešte 15 minút kysnúť na teplom mieste.
Vložte do rúry predhriatej na 180 °C a pečte dozlatista (asi 50 min.).
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
