Francúzske palacinky s citrónom a cukrom
Citron
Náročnosť Nízka Čas do 30 min.
532
Ingrediencie
- 2 vajcia
- 1 lyžica krupicového cukru
- 125 g hladkej múky tortovej
- 300 ml mlieka
- štipku soli
- maslo na vyprážanie
Na hotové palacinky:
- 1 veľký citrón v bio kvalite
- 4 lyžice práškového cukru
Použitá múka
Postup
Vo veľkej mise rozmiešajte vajcia so soľou a cukrom. Potom vmiešajte múku a zmes miešajte až dovtedy, kým nevznikne husté cesto bez hrudiek.
Postupne do cesta zapracujte mlieko. Riedke cesto nechajte v chladničke odležať minimálne hodinu.
Pokiaľ po odležaní cesto výrazne zhustne, môžete ho zľahka rozriediť mliekom. Cestíčko by sa malo dobre rozlievať po panvici. Na rozpálenej panvici rozpustite malý kúsok masla. Cesto rozlejte po celej ploche panvice a palacinku pečte po oboch stranách dozlatista.
Hotovú palacinku servírujte na tanier, pokvapkajte citrónom a poprášte práškovým cukrom. Čím viac, tým lepšie.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
