Postup:

40 minút pred varením nechajte krupicu napučať v mlieku. Je to jedna z hlavných príčin toho, prečo ju budete mať na konci takú jemnú a hladkú. Na samotnú kašu vždy majte čas a neodchádzajte od nej. Je za chvíľku hotová a tá nepozornosť sa rozhodne nevyplatí. Varte ju na strednom plameni v rajnici s hrubším nepriľnavým dnom, stále ju šľahajte, kým nebude mať jemnú krémovitú konzistenciu.

Na kašu dajte podľa chuti lyžicu rozohriateho masla a zasypte kakaom a škoricou. Teplá krupicová kaša so škoricou je skvelá pre deti na dobré zaspávanie. Spája sa v nej skvelý sýty pokrm a škoricové účinky, ktoré vraj prinášajú sladké a pekné sny.