Jeseň prináša do našej kuchyne množstvo chutí a vôní a dnes vám predstavujeme recept na niečo celkom špeciálne – jesennú pizzu s modrým syrom, jablkami a slaninou. Táto pizza je plná kontrastov a chutí, ktoré sa na jednom tanieri nádherne spájajú.

Postup

Všetky suroviny na cesto vložte do hlbokej misy a ručne alebo hnetačom spracujte na hladké, nelepivé cesto. Nechajte desať minút odpočívať, cesto potom buď hneď použite, alebo ho môžete nechať cez noc v chladničke.

Nakrájané jablká dajte do malej misky, nalejte na ne javorový sirup a dajte bokom.

Začnite zahrievať rúru na 180 °C. Z cesta vyvaľkajte tenkú placku približne v tvare obdĺžnika a pripravte na plech s papierom na pečenie.

Na cesto navrstvite polovicu strúhaného talianskeho syra, naň naukladajte plátky jablka, slaninu a kúsky modrého syra.

Pečte 8 – 10 minút, alebo kým sa syr neroztaví a kôrka nezozlatne. Pokvapkajte ešte javorovým sirupom, nakrájajte a ihneď podávajte.