Jogurtové langoše
langošNa cesto
400 g hladkej pizza múky
1 ČL soli
1 ČL jedlej sódy
20 g droždia
200 ml vlažného plnotučného mlieka
50 g gazdovského jogurtu
2 PL repkového oleja
1 vajce
Na dokončenie
slnečnicový olej na smaženie
gouda na nastrúhanie
kečup
cesnak v oleji
Použitá múka
Postup
Zo všetkých surovín spracujte v robote cesto. Nechajte 10 – 15 minút odstáť, cesto získa na objeme a začne tvoriť bubliny.
Pripravte si hlbšiu panvicu a rozohrejte v nej slnečnicový olej vhodný na smaženie. Olej neprepaľujte, strážte jeho teplotu a podľa potreby ju na sporáku upravujte. Na múkou poprášenej ploche a jemne pomúčenými rukami tvarujte od stredu placku. Môže byť tenká, pri smažení napuchne a utvoria sa bubliny.
Smažte jednotlivo 2 minúty z každej strany dozlatista. Dokončite cesnakovým olejom, kečupom a strúhaným syrom. Podávajte vždy hneď po usmažení. Cesto vydrží v chladničke aj 24 hodín, môžete ho tak použiť aj neskôr a podávať langoše vždy čerstvé.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Hladká múka na Piškótové cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
