Koláč z liateho kysnutého cesta s letným ovocím
Marhule
Ingrediencie
• 300 g múky na kysnuté cesto Babičkina voľba
• 100 g krupicového cukru + 60 g na posýpku
• 100 g rozpusteného masla + 60 g zmäknutého masla na posýpku
• 1 vanilkový cukor
• 280 ml teplého mlieka
• 22 g čerstvého droždia
• 2 žĺtky
• 350 g letného ovocia (napr. marhúľ alebo sliviek)
• 100 g polohrubej múky na posýpku
Použitá múka
Postup
Do misy nasypte múku, cukor, vanilkový cukor a všetko premiešajte. Uprostred cesta urobte jamku, vlejte mlieko a doň rozdrobte droždie. Prikryté utierkou nechajte 15 min. odstáť.
Pridajte maslo, žĺtky a všetko zmiešajte na riedke cesto. Misu zakryte potravinovou fóliou a nechajte 2 hodiny kysnúť.
Vykysnuté cesto nalejte na vymastený a vysypaný plech (napr. s rozmerom 20 × 30 cm) a nechajte ešte 15 minút odstáť v teple.
Pripravte posýpku premiešaním masla, cukru a polohrubej múky. Na cesto poukladajte ovocie a všetko zasypte posýpkou.
Pečte na 180°C asi 30 minút alebo kým nie je koláč hotový.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
