Kysnuté koláčiky s marhuľami
Marhule
Ingrediencie
• 200 g múky Babičkina voľba na kysnuté cesto
• 110 ml teplého mlieka
• 17 g rozdrobeného droždia
• 30 g cukru
• 1 lyžica vanilkového cukru
• 30 g rozpusteného masla
• štipka soli
• 1 žĺtok
• vajce na potretie
Na náplň:
• 125 g plnotučného tvarohu vo vaničke
• 1 lyžica vanilkového cukru
• 1 vajce
• 5 marhúľ
Použitá múka
Postup
V hrnčeku zmiešajte trochu teplého mlieka s lyžicou múky z tohto balíka, lyžicou cukru a rozdrobeným droždím. Nechajte 10 minút odstáť v teple.
Do misy nasypte zvyšnú múku a cukor, 1 lyžicu vanilkového cukru a štipku soli. Pridajte zvyšné teplé mlieko, maslo, žĺtok a kvások z hrnčeka. Vypracujte hladké cesto a asi hodinu ho nechajte kysnúť v teple.
Z vykysnutého cesta tvarujte guľky (10 kusov na väčšie koláčiky, 20 na malé).
Plech vyložte papierom na pečenie, poukladajte naň guľky a ešte 15 min. ich nechajte kysnúť. Guľky stlačte do tvaru do koláčikov. Okraje nechajte trochu vyššie. Stredy koláčikov naplňte zmesou tvarohu, vanilkového cukru a vajca.
Na každú náplň položte polovicu marhule alebo niekoľko nakrájaných kúskov.
Pečte dozlatista pri 180°C.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
