Postup

V hrnčeku zmiešajte trochu teplého mlieka s lyžicou múky z tohto balíka, lyžicou cukru a rozdrobeným droždím. Nechajte 10 minút odstáť v teple.

Do misy nasypte zvyšnú múku a cukor, 1 lyžicu vanilkového cukru a štipku soli. Pridajte zvyšné teplé mlieko, maslo, žĺtok a kvások z hrnčeka. Vypracujte hladké cesto a asi hodinu ho nechajte kysnúť v teple.

Z vykysnutého cesta tvarujte guľky (10 kusov na väčšie koláčiky, 20 na malé).

Plech vyložte papierom na pečenie, poukladajte naň guľky a ešte 15 min. ich nechajte kysnúť. Guľky stlačte do tvaru do koláčikov. Okraje nechajte trochu vyššie. Stredy koláčikov naplňte zmesou tvarohu, vanilkového cukru a vajca.

Na každú náplň položte polovicu marhule alebo niekoľko nakrájaných kúskov.

Pečte dozlatista pri 180°C.