Letná jahodová torta
Jahody
Ingrediencie
- 250 g hladkej múky Babičkina voľba na krehké pečivo
- 1 vajce
- 125 g zmäknutého masla
- 125 g práškového cukru
- jemne strúhaná kôra z polovice citróna
- šťava z polovice citróna
Na krém:
- 2 kyslé smotany
- 40 ks jahôd + na ozdobenie
- 8 lyžíc chia semienok
Použitá múka
Postup
Začnite s prípravou korpusu. Odvážte múku, pridajte vajce, zmäknuté maslo, citrónovú kôru a pokvapkajte šťavou z polovice citróna. Všetko spracujte na tuhé cesto a dajte na chvíľu do chladničky stuhnúť.
Do ďalšej misy dajte kyslú smotanu, pridajte chia semienka a nechajte ich, aby nasiakli vlhkosť. Umyte a očistite jahody. V hlbokom tanieri ich dôkladne roztlačte a pridajte do misy so semienkami a smotanou.
Tortovú formu vysteľte papierom na pečenie, na dno vtlačte asi polcentimetrovú vrstvu cesta. Rozohrejte rúru na 160°C a nechajte upiecť dozlata.
Zo zvyšku cesta urobte placky a tiež dajte piecť. Pripravíte si tak výborné sušienky. Zlatistý korpus vyberte a nechajte vychladnúť.
Krém z jahôd a smotany by mal byť už mierne napučaný. Krém dôkladne rozprestrite na vychladnutý korpus. Navrch torty naneste zvyšnú kyslú smotanu a dozdobte plátkami jahôd. Nechajte ju stuhnúť cez noc, aby bola krásne pevná.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
