Náročnosť Nízka Čas 90 min. a viac
542
Ingrediencie
- 300 g špaldovej múky
- 200 g múky na kysnuté pečivo
- 110 g zmäknutého masla
- 2 žĺtky + 1 vajce na potretie
- 120 g cukru
- 1 vanilkový cukor
- 250 ml vlažného mlieka
- 30 g droždia
- štipka soli
- 1 lyžička citrónovej kôry
- 2 lyžice rumu
- hrsť hrozienok
- hrsť mandlí
Použitá múka
Postup
Do misy nasypte múku, cukor a vanilkový cukor, premiešajte a do stredu urobte jamku.
Do jamky nalejte mlieko a rozdrvte droždie. Nechajte asi 10 min. odstáť.
K múke pridajte všetky zostávajúce suroviny a vypracujte pružné cesto.
Cesto vložte do čistej misy, tú prekryte utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste asi 1 hodinu.
Po vykysnutí vytvarujte z cesta mazanec, potrite ho rozšľahaným vajcom a posypte pokrájanými mandľami.
Pečte na 150 °C asi hodinu alebo kým mazanec nie je zlatistý.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
