Medovníková chalúpka
Vianoce
Ingrediencie
- 500 g pšeničné múky hladké
- 180 g práškového cukru
- 2 celé vajcia
- 160 g tekutého medu (6 lyžíc)
- 50 g zmäknutého masla
- 1 lyžica tuzemského rumu
- ½ vrecúška prášku do pečiva
- 1 lyžička perníkového korenia
- 1 lyžica kakaa
Na polevu:
- 1 bielok
- 130 g práškového cukru
Ak je poleva príliš tuhá, zriedime ju podľa potreby citrónovou šťavou.
Postup
Zo všetkých surovín vypracujte hladké cesto. Prekryte ho fóliou a nechajte cez noc odležať v chladničke. Potom cesto rozvaľkajte na slabo pomúčenej doske na hrúbku 3 až 4 mm.
Vykrojte požadované tvary (nezabudnite vyrezať okná a dvere) a preneste ich na plech vyložený papierom na pečenie. Pečte v rúre rozohriatej na 180°C cca 8 minút.
Perníčky ihneď po upečení potrieme rozšľahaným vajcom, aby boli lesklé. Na rovnej podložke ich nechajte deň odpočinúť. Potom zlepte tak, aby vznikla chalúpka (my robíme nejedlú chalúpku a lepíme tavnou pištoľou, chalúpku však možno zlepiť polevou). Vyzdobte podľa vlastnej fantázie.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
