Hrušky ošúpte, zbavte ich jadrovníka, nakrájajte na hrubšie plátky a poukladajte na dno formy.
Obrátený hruškový koláč je voňavý múčnik, v ktorom sa spájajú šťavnaté hrušky s jemným cestom a ľahko pikantným zázvorom. Vďaka vrstve cukru na dne formy získajú hrušky po upečení krásne karamelovú chuť. Ideálna dobrota k popoludňajšej káve aj na jesenné rodinné posedenie.
Tortovú formu vymažte maslom, vložte do nej papier na pečenie, znova papier potrite maslom a vysypte na dno cca 3 lyžice krupicového cukru.
Hrušky ošúpte, zbavte ich jadrovníka, nakrájajte na hrubšie plátky a poukladajte na dno formy.
Vymiešajte zmäknuté maslo s cukrom a postupne pridajte vajcia. Prisypte múku s práškom do pečiva a zázvorom. Nakoniec prilejte mlieko a miešajte dohladka. Cesto prelejte cez hrušky (bude hustejšie) a rozotrite vo forme stierkou.
Pečte v predhriatej rúre pri 170 °C cca 40 minút, kým nebude cesto upečené (čas a teplotu pečenia prispôsobte vašej rúre).
Koláč vyberte z rúry a preklopte na tanier.
Náročný | 90 min. a viac
Stredne ťažký | 90 min. a viac
Stredne ťažký | ± 60 min.
Ľahký | do 30 min.
Ľahký | do 30 min.
Ľahký | do 30 min.
Ľahký | do 30 min.
Ľahký | do 30 min.

Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.

Používame cookies, aby sme zaistili maximálnu funkčnosť nášho webu a vďaka analýze prevádzky a dát neustále zlepšovali jeho funkcie, výkon a použiteľnosť. Viac tu.
Používame cookies, aby sme zaistili maximálnu funkčnosť nášho webu a vďaka analýze prevádzky a dát neustále zlepšovali jeho funkcie, výkon a použiteľnosť. Viac tu.