Pancake zoo – kefírové lievančeky

100 Pancake zoo – kefírové lievančeky

Ingrediencie

  • 100 g hladkej múky na kysnuté cestá
  • 1 vajce
  • 100 ml plnotučného mlieka
  • 50 ml nízkotučného (1,5 %) kefíru
  • 1 lyžica rozpusteného masla

Postup

Príprava cesta je veľmi jednoduchá. Preosiatu múku prešľahajte v hlbokej mise s mliekom, kefírom a tekutým maslom. Potom pridajte vajce, ale vždy ho zašľahajte až nakoniec. Cesto tak bude bez hrudiek. Dôležité je nechať hotové cesto 15 – 20 minút dýchať. Tento krok určite nepreskakujte, zaručí vám dokonalé lievance.

Na kvalitnú panvicu s nepriľnavým povrchom môžete pridať ešte trochu oleja pre prvú várku. Každý lievanček je asi z jednej vrchovatej polievkovej lyžice cesta. Panvicu dostatočne rozpáľte a začnite smažiť. Po naliati prvej várky cesta stiahnite platničku asi na polovicu výkonu. Otáčajte vždy, keď sa na lievanci utvoria bubliny a okraje zozlatnú. Smažte dozlatista z oboch strán.

Vytvárajte rôzne tvary – menšie okrúhle lievančeky, podlhovasté a skúste vytvárať malú lievancovú zoo ako my.

Zavřít

Newsletter Babičkina voľba

Recepty, tipy a novinky priamo do vašej e-mailovej schránky

Facebook Instagram YouTube
Česko Slovensko
Máme tu cookies! Máme tu cookies! Pokračovaním v prehliadaní stránok súhlasíte s podmienkami používania, vrátane využitia súborov cookies. V poriadku