Perinkový koláč s tvarohom a marhuľami

Stredne ťažký | do 30 min.

Perinkový koláč s tvarohom a marhuľami je vláčny múčnik, ktorý poteší jemnou chuťou aj krásnym vzhľadom. Nadýchané piškótové cesto dopĺňa tvarohová zmes a šťavnaté marhule, ktoré mu dodajú príjemnú sviežosť. Ideálna dobrota ku káve aj na rodinné posedenie.

Ovoce

708

Páči sa mi

Ingrediencie

Na cesto:

• 2 hrnčeky múky na piškótové cesto Babičkina voľba
• 4 vajcia
• 1/2 hrnčeka rozpusteného masla alebo oleja
• 1 hrnček krupicového cukru
• 10 lyžíc mlieka
• 1 kypriaci prášok

Na tvarohovů zmes:

• 1 tvaroh
• 1 vanilkový cukor
• 1 smotana na šľahanie
• 1 vajce
• marhule

Postup

Oddeľte žĺtky od bielkov a z bielkov vyšľahajte tuhý sneh. Zmiešajte ostatné ingrediencie a sneh do nich pomaly pridávajte.

V inej nádobe vyšľahajte ingrediencie na tvarohovú zmes.

Plech si vyložte papierom na pečenie a rovnomerne naň nalejte cesto. Na cesto kvapkajte tvarohovú zmes tak, aby vznikla „šachovnica“ a na každé tvarohové koliesko položte polovicu marhule rezom hore.

Pečte na 160°C asi 30 minút.