Šľahačková bublanina
JahodyIngrediencie
- 3 vajcia
- 1 hrnček cukru kryštál
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 vrecúško prášku do pečiva
- 1 téglik smotany na šľahanie (215 ml)
- štipka soli
- 250 g ovocia
- maslo a hrubá múka na vymazanie formy
Použitá múka
Postup
Príprava cesta je jednoduchá a rýchla, preto začnite predhriatím rúry. Tú nastavte na 180 stupňov. Do misy vyklepnite vajcia, vsypte cukor a vyšľahajte do bielej peny – tá musí byť naozaj nadýchaná, preto šľahanie môže trvať aj desať minút.
Premiešajte si zvlášť múku, prášok do pečiva a soľ. Zmes postupne prisypávajte do vyšľahanej peny. Nakoniec zapracujte rovnakým spôsobom aj smotanu na šľahanie.
Vyšší plech alebo menší pekáč vymažte a vysypte múkou a vlejte naň cesto. Posypte ovocím a pečte dozlatista. Pečte vo vyhriatej rúre asi 25 minút – robte kontrolu špajdľou, nech nemáte bublaninu nedopečenú. Podávajte s kyslou smotanou, jogurtom alebo šľahaným tvarohom. Poprášte práškovým cukrom a môžete ozdobiť čerstvou bylinkou.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
