Špaldové vegan lievančeky
Ingrediencie
(na 40ks):
- 300g hladkej špaldovej múky Babičkina Voľba
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- Po lyžičke cukru a soli
- 250ml vlažného mlieka (mandľové, iné rastlinné, prípadne pre nevegan verziu kravské polotučné)
- 1 lyžica kokosového oleja
- Prípadne 1 vajce pre nevegan variantu, ale nie je nutné
Použitá múka
Postup
Príprava cesta je veľmi jednoduchá. Preosiatu múku s práškom do pečiva prešľahajte v hlbokej mise s mliekom a tekutým olejom. Ak pridávate vajce, zašľahajte ho až nakoniec. Cesto tak bude bez hrudiek.
Dôležité ale je nechať hotové cesto 15-20 minút dýchať. Tento krok určite nepreskakujte, zaručí vám dokonalé lievance.
Na kvalitnú panvicu s nepriľnavým povrchom kvapnite trochu oleja pre prvú várku. Panvicu dostatočne rozpáľte a začnite vyprážať. Po naliati prvej várky cesta stiahnite platničku asi na polovinu výkonu. Smažte do zlata z oboch strán.
Lievančeky zdobte podľa chuti napríklad kokosovým, sójovým dezertom a semienkami granátového jablka ako na fotke.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
