Špenátový stromček
Vianoce
Ingrediencie
Ingrediencie na cesto:
- 400 g múky na kysnuté cesto
- 2 lyžičky sušeného droždia
- 60 ml olivového oleja
- 170 ml vlažnej vody
- ½ lyžičky soli
- ½ lyžičky cukru
Ingrediencie na náplň:
- 100 g špenátového pretlaku
- 2 strúčiky cesnaku
- 30 g strúhaného tvrdého syra
- soľ, čierne korenie
- vajce na potretie cesta
Použitá múka
Postup
Z múky, droždia, oleja, vody, soli a cukru vypracujte cesto.
Cesto prikryte potravinovou fóliou a nechajte na teplom mieste 40 min. kysnúť.
Kým cesto vykysne, zmiešajte špenát s prelisovaným cesnakom a syrom, ochuťte soľou a čiernym korením.
Z vykysnutého cesta vyvaľkajte placku a vykrojte dva rovnako veľké trojuholníky.
Na jeden z nich navrstvite špenátovú náplň a všetko priklopte druhou časťou cesta.
Od špičky trojuholníka narezávajte cesto na každej strane tak, aby vznikli jednotlivé poschodia vetiev. Dole vyrežeme kmeň.
Každé poschodie vetiev ešte raz prerežte a potom opäť spleťte dohromady.
Stromček potrite vajcom a pečte na 200 °C dozlatista.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
