Syrovo-tvarohové krekry
Syr
Ingrediencie
200 g tučného vyzretého syra typu gouda
300 g hladkej múky na krehké pečivo (môžete 1/3 nahradiť špaldovou hladkou múkou)
250 g (vanička) tučného tvarohu (prebytočnú vodu zlejte)
80 vlažného rozpusteného masla
na dochutenie – korenie, soľ a semienka
Použitá múka
Postup
Všetko budeme kompletizovať vo veľkej mise. Postup je veľmi rýchly a jednoduchý.
Najprv nastrúhajte syr priamo do misy. Pridajte tvaroh, zmäknuté maslo a múku a prepracujte na kompaktné cesto.
To vyvaľkajte na placku a priamo na papieri na pečenie na plechu nakrájajte radielkom najprv na štvorčeky a potom na trojuholníčky. Upečte vcelku, nemusíte ukladať na plech po jednotlivých kúskoch.
Teraz môžete podľa chuti krekry posypať korením, soľou a podobne. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 15 minút alebo inak – podľa skúseností s vašou rúrou, skrátka dozlatista. Po upečení sa jednotlivé krekry krásne odlamujú.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Hladká múka na Piškótové cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Múka Na perníčky hladká
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
