Rúru zahrejeme na 180°C, formu vymažeme troškou masla a vyložíme papierom na pečenie.

V miske nad vodným kúpeľom necháme rozpustiť nalámanú čokoládu spolu s maslom.

Vajíčka vyšľaháme spolu s cukrom, pridáme múku, soľ a primiešame rozpustenú čokoládu. Nakoniec vmiešame mandlové lupienky. Cesto vylejeme na plech a mierne uhladíme. Pečieme v rúre cca 15 až 20 minút na 180 stupňoch. Po upečení necháme brownies vychladnúť.

Medzitým si pripravíme polevy: Mliečnu čokoládu rozpustíme s maslom rovnako ako čokoládu na brownies. Brownies polejeme polevou a rozotrieme po celom povrhu.

Arašídové maslo a spolu s tradičným maslom nakrájíme na kocky, dáme do hrnčeka alebo misky a zahrejeme (zmes môžeme vložiť na 30 sekúnd do mikrovlnky a následne poriadne premiešať). Pripravenou polevou môžeme brownies polievať v pruhoch a následne nožom na poleve spraviť vlnky, alebo rovnako ako prvú polevu celú vyliať a rozotrieť.

Polevy necháme ztuhnúť a pripravené brownies nakrájíme na štvorce.

Tip: Brownies môžete pripraviť aj s jedným druhom polevy, alebo nepoužiť pri príprave žiadnu polevu. Záleží len na vás.

Rozpúšťanie čokolády:

Môžete ju rozpustiť v menšom hrnci za stálého miešania. Třeba však dávať pozor, aby sa čokoláda nepripálila. Prípadne môžete čokoádu rozpustiť v mikrovlnke – ale pozor, nenechávajte ju tam príliš dlho.