Brownies s mandľami a arašidovým maslom

Arašidové maslo Čokoláda Mandle
220 Brownies s mandľami a arašidovým maslom

Ingrediencie

  • 200 g horkej čokolády (70%)
  • 50 g masla
  • 80 g hladkej múky Babičkina voľba
  • 2 vajíčka
  • 150 g hnedého cukru
  • štipka soli
  • 100 g mandlových lupienkov

 

Poleva 1:

  • 100 g mliečnej čokolády na varenie
  • 50 g masla

 

Poleva 2:

  • 100 g arašidového masla
  • 50 g masla

Postup

Rúru zahrejeme na 180°C, formu vymažeme troškou masla a vyložíme papierom na pečenie.

V miske nad vodným kúpeľom necháme rozpustiť nalámanú čokoládu spolu s maslom.

Vajíčka vyšľaháme spolu s cukrom, pridáme múku, soľ a primiešame rozpustenú čokoládu. Nakoniec vmiešame mandlové lupienky. Cesto vylejeme na plech a mierne uhladíme. Pečieme v rúre cca 15 až 20 minút na 180 stupňoch. Po upečení necháme brownies vychladnúť.

Medzitým si pripravíme polevy: Mliečnu čokoládu rozpustíme s maslom rovnako ako čokoládu na brownies. Brownies polejeme polevou a rozotrieme po celom povrhu.

Arašídové maslo a spolu s tradičným maslom nakrájíme na kocky, dáme do hrnčeka alebo misky a zahrejeme (zmes môžeme vložiť na 30 sekúnd do mikrovlnky a následne poriadne premiešať). Pripravenou polevou môžeme brownies polievať v pruhoch a následne nožom na poleve spraviť vlnky, alebo rovnako ako prvú polevu celú vyliať a rozotrieť.

Polevy necháme ztuhnúť a pripravené brownies nakrájíme na štvorce.

Tip: Brownies môžete pripraviť aj s jedným druhom polevy, alebo nepoužiť pri príprave žiadnu polevu. Záleží len na vás.

 

Rozpúšťanie čokolády:

Môžete ju rozpustiť v menšom hrnci za stálého miešania. Třeba však dávať pozor, aby sa čokoláda nepripálila. Prípadne môžete čokoádu rozpustiť v mikrovlnke – ale pozor, nenechávajte ju tam príliš dlho.

Zavřít

Newsletter Babičkina voľba

Recepty, tipy a novinky priamo do vašej e-mailovej schránky

Facebook Instagram YouTube
Česko Slovensko
Máme tu cookies! Máme tu cookies! Pokračovaním v prehliadaní stránok súhlasíte s podmienkami používania, vrátane využitia súborov cookies. V poriadku