Ingrediencie
330 g hladkej múky
1 vajce
15 g čerstvého droždia
6 g soli
170 g kefíru
40 g mäkkého masla
Plnka
120 g strúhaného čedaru – alebo čerešničiek mozzarelly
Bylinkové maslo na potretie
40 g mäkkého masla
2 strúčiky cesnaku
nasekaná petržlenová vňať – plná hrsť
vločková soľ
Použitá múka
Postup
Do misy s hnetacím hákom vysypte múku a soľ, utvorte dierku a nadrobte do nej droždie. Pridajte aj vajce a kefír. Hnetacím hákom nechajte pomalšie spracovať cesto. Nakoniec zapracujte aj maslo. Vyberte cesto a ešte ho rukami riadne prepracujte na linke. Musí byť hladké a pružné.
Vytvarujte 12 bochníkov, každý povaľkajte a naplňte strúhaným syrom. Vytvarujte pravidelné guľôčky, poukladajte ich do pekáča a nechajte pod utierkou kysnúť asi desať minút.
Nakoniec ich potrite vajcom a pečte pri 180 stupňoch do zozlatnutia – asi 15 minút.
Po vybratí ihneď bohato potrite bylinkovým maslom.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Hladká múka na Piškótové cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Múka Na perníčky hladká
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
