Ingrediencie
1 vajce
6 g matcha prášku
1 hrnček cukru
1 hrnček cmaru
1 hrnček oleja
2 hrnčeky piškótovej, univerzálnej, hladkej alebo hladkej špaldovej múky
2 PL agávového alebo čakankového sirupu
1 balíček prášku do pečiva
Na krém a zdobenie
1 téglik mascarpone
1 téglik smotany na šľahanie
2 PL práškového cukru
čokoládové vajíčka a zajačiky
Použitá múka
Postup
Príprava cesta na tieto cupcaky je jednoduchá: všetky suroviny vložte do robota a pomocou metly na šľahanie nechajte pomaly spracovať cesto. Rozohrejte rúru na 170 °C. Pripravte formu na muffiny a vyložte ju papierovými košíčkami.
Rovnomerne ich plňte cestom asi z 2/3, pomôcť vám môže naberačka na zmrzlinu. Muffiny na základ cupcakov pečte asi 22 – 25 minút do ľahkého zozlatnutia.
Po vychladnutí muffinov si pripravte krém. Studenú smotanu nechajte vyšľahať, potom do nej zapracujte mascarpone a cukor. Vznikne hladký krém. Zdobte cupcaky krémom a na záver aj vajíčkami.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Hladká múka na Piškótové cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Múka Na perníčky hladká
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
