Veľkonočné vtáčiky
Veľká noc
Ingrediencie
- 500 g hladkej múky na kysnuté cesto
- 100 g cukru kryštál
- 1 vanilkový cukor
- 200 ml vlažného mlieka
- 100 g rozpusteného masla
- 1 vajce + 1 žĺtok na potretie
- 10 g droždia
- hrozienka, mandle
- štipka soli
Použitá múka
Postup
Zmiešajte droždie, lyžicu múky, lyžicu cukru a trochu mlieka a nechajte vzísť kvások.
V mise zmiešajte zvyšnú múku, prilejte maslo, soľ, žĺtok a na záver aj kvások. Zmes vypracujte na nelepivé cesto, zakryte a nechajte na teplom mieste vykysnúť.
Na pomúčenej doske prepracujte cesto, rozdeľte ho na menšie kúsky (cca ako orech) a ušúľajte z nich dlhšie valčeky. Uvážte na ňom uzlík a palcom vytvarujte jamku pre hlavičku. Na záver na miesto očí vtlačte menšie hrozienka a nechajte vtáčiky kysnúť ďalších 5-10 minút.
Plech vysteľte papierom na pečenie a predhrejte rúru na 180°C. Medzitým rozmiestnite vtáčiky na plech a potrite ich rozšľahaným žĺtkom. Pečte asi 20 minút.
Vyskúšajte tiež
Veľkonočné quiche
Veľkonočné sušienky s polevou
Videorecept
Veľkonočný kysnutý veniec
Videorecept
Špaldové judáše v dvoch variantoch
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
