Zohrejte rúru na 180°C. Následne si vymažte formu na baránka maslom a vysypte ju polohrubou múkou alebo rozdrtenými piškótami.
V miske vyšľahajte svetlú nadýchanú penu z vajíčok, kryštálového a vanilkového cukru.
Múku zmiešajte s kypriacim práškom tak, aby kypriaci prášok bol v celom ceste. Metličkou pomaly zmiešajte sypkú zmes s vaječnou penou.
Následne olúpajte jablko a mrkvu, nastrúhajte ich a vmiešajte do pripravenej zmesi. Na záver pridajte mandle, hrozienka, rum, citrónovú kôru a všetko metličkou poriadne premiešajte.
Cesto nalejte do pripravenej formy a vo vyhriatej rúre pečte 45 minút. Baránok je upečený vtedy, keď po zapichnutí špajdle nezostane cesto na špajdli.
Po upečení nechajte formu 1-2 minúty vychladnúť a následne môžete baránka vyklopiť, posypať práškovým cukrom alebo poliať čokoládovou polevou.
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Máme tu cookies! Pokračovaním v prehliadaní stránok súhlasíte s podmienkami používania, vrátane využitia súborov cookies.
V poriadku
