Postup

Do misy dajte múku, cukor, mleté orechy, kakao, škoricu a klinčeky. Premiešajte, pridajte maslo nakrájané na kocky a vajce. Vyhrňte si rukávy a vypracujte pekné súdržné cesto. Zabaľte do fólie a nechajte cez noc odležať (v núdzi aspoň hodinu).

Rúru si predhrejte na 170 °C. Z odležaného cesta odštipujte malé dieliky cesta (8 až 10 g pre klasickú formu na veľkú medvediu labku). Každý dielik vtlačte do formičky na medvediu labku a palcom rovnomerne zatlačte dole aj smerom k okrajom. Cesto by malo mať v strede malú priehlbinu.

Naplnené formičky premiestite na plech a dajte piecť do predhriatej rúry. Veľké medvedie labky sú hotové asi za 7 až 10 minút, malé medvedie labky zaberú menej. Po upečení nechajte medvedie labky mierne vychladnúť. Vyklepnite z formičiek a podľa chuti obaľte alebo posypte cukrom (čisto práškovým alebo zmesou práškového a vanilkového). Nič zložité!