Jsem moc ráda, že jsem měla možnost vyzkoušet tento typ mouky. Nikdy by mě nenapadlo, že se bude dát opravdu použít na různé pokrmy. Zkusila jsem jí použít jak na pečení, tak na zahuštění omáčky. S moukou se velice dobře pracovalo a rozhodně se stane nedílnou součástí domácnosti.

Univerzální mouka od Babiččiny volby má opravdu univerzální použití v kuchyni, snad kromě knedlíků. Mouku jsem otestovala na kynuté těsto, palačinky a bábovku. S moukou se dobře pracuje. Kynuté těsto bylo krásně vláčné. Nepozorovala jsem žádné odchylky oproti pečení s hladkou nebo polohrubou moukou. Nemám, co vytknout.

Jsem nadšená, že něco takového jako univerzální mouka existuje, proč to tu nebylo už dříve? S moukou se hezky pracuje, byla jsem schopná udělat jak palačinky, tak použít na obalení masa a pečení. Rychle kyne, těsto se nelepí a celkově jsem moc spokojená.