Jablková štrůdl’a zo špaldovej múky
Jablká
Ingrediencie
Na cesto:
- 300g hladkej špaldovej múky Babičkina vol’ba
- 1 vajce + 1 vajce na potretie
- 120 g zmäknutého masla
- Lyžička octu
- Štipka soli
- 50 g krupicového cukru
- Asi 50 ml vody
Na náplň:
- 6 jabĺk
- 20 g masla
- 6 lyžíc strúhanky
- 6 lyžíc cukru
- 4 lyžičky škorice
- Podľa chuti: hrozienka, orechy
Použitá múka
Postup
Zo všetkých uvedených ingrediencií vypracujte hladké, pružné cesto. Cesto nechajte chvíľu odležať v chlade a zatiaľ nahrubo nastrúhajte jablká.
Na panvici rozohrejte maslo a osmažte na ňom strúhanku s cukrom a škoricou. Ak budete pridávať orechy, nasekajte ich a tiež ich pridajte na panvicu.
Z cesta vyvaľkajte veľkú, čo najtenšiu placku obdĺžnikového tvaru. Na cesto rovnomerne rozprestrite strúhanku a na ňu navrstvite zľahka vyžmýkané jablká. Ak pridávate hrozienka, rovnomerne ich rozložte na jablká. Z ľavej a pravej strany zahnite cesto smerom dovnútra cez náplň a potom zospodu navrch zarolujte.
Preneste štrúdľu na plech, potrite ho rozšľahaným vajcom a pečte v rúre predhriatej na 150°C asi 30 min.
Vyskúšajte tiež
Brownies z celozrnnej špaldovej múky
Celozrnný špaldový koláč s mandľami a slivkami
Videorecept
Hruškový koláč zo špaldovej múky
Čerešňové tyčinky zo špaldovej múky
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
