Recept na slané syrové tyčinky z parmezánu, ktorý si určite zamilujete. Chrumkavé tyčinky s plnou chuťou talianskeho syra sa skvelo hodia ako občerstvenie na akúkoľvek príležitosť. Vyskúšajte túto chutnú alternatívu k bežným tyčinkám.

Postup

Začnite tým, že si predhrejete rúru na 180 °C.

Cesto vypracujete najlepšie ručne. Na dosku si nasypte odmeranú múku, tiež maslo, vajce, nastrúhaný syr a mlieko. Postupne rukami spracovávajte, teplom maslo trochu povolí a pôjde to ľahko. Cesto potom vyvaľkajte, kolieskom alebo nožom nakrájajte na pravidelné prúžky a poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie.

Vidličkou rozmiešajte žĺtok, následne tyčinky potrite a posypte ich podľa ľubovôle semienkami, trochou parmezánu a vločkovou soľou. Pečte 15 – 20 minút do zozlatnutia.