Medové perníčky zo špaldovej múky
Vianoce
Náročnosť Nízka Čas 90 min. a viac
522
Ingrediencie
- 380 g celozrnnej špaldovej múky Babičkina voľba
- 130 g práškového cukru
- 3 lyžice medu
- 1 čajová lyžička sódy
- 60 g roztopeného masla
- 2 vajcia
- lyžica mletého korenia: klinčeky, škorica, badián, muškátový oriešok (alebo hotové perníkové korenie)
- lyžica holandského kakaa
- asi 50 ml mlieka
Použitá múka
Postup
Zmiešajte múku, sódu, cukor, korenie a kakao.V inej nádobe zmiešajte med a vajíčka. Spracujte obe časti dohromady a pridajte trochu mlieka, ak cesto nie je dostatočne pružné.
Vytvorte hladké cesto, zabaľte ho do potravinovej fólie a odložte najmenej na hodinu do chladničky.
Uležané cesto vyvaľkajte na pomúčenej pracovnej ploche a vykrajujte z neho jednotlivé kúsky. Tie klaďte na plech vyložený papierom na pečenie s dostatočnými rozostupmi.
Pečte pri teplote 180 °C, až kým nebude mať zlatohnedú farbu.
Studené perníčky zdobíme bielkom.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
