Z múky, vanilkového cukru, vajec, práškového cukru, medu, sódy, masla, kakaa, perníkového korenia a škorice vypracujte hladké cesto.

Cesto zabaľte do potravinovej fólie a cez noc uložte do chladničky.

Na pomúčenej ploche vyvaľkajte cesto na asi 5 mm hrubú placku a preneste ju na plech vyložený papierom na pečenie.

Posypte povrch cesta ovocím, ale asi 3 cm od okraja nechajte cesto vždy voľné.

Ovocie podľa potreby posypte krupicovým cukrom, aby nebolo kyslé, a po obvode cez neho zahnite voľné okraje cesta.

Zo zvyšného cesta môžete povykrajovať vianočné tvary a ozdobiť nimi celý povrch koláča.

Pečte na 180 °C asi 20 – 30 minút alebo kým nie je cesto hotové.

TIP: Ide o cesto, z ktorého sa dajú piecť aj klasické vianočné perníčky. Má dvojaké využitie.