Ingrediencie
INGREDIENCIE (28 cm forma):
Na cesto:
- 220 g hladkej múky na krehké pečivo
- 120 g masla
- 80 g práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1 vajce
- štipka škorice
Na náplň:
- 2 balenia tvarohu vo vaničke
- 2 žĺtky
- 40 g práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 2 lyžice rumu
Ovocie:
- 3 stonky rebarbory
- 2 hrnčeky čučoriedok
Použitá múka
Postup
Rukami alebo v robote vypracujte z uvedených ingrediencií hladké cesto.
Cesto zabaľte do fólie a na 1 hodinu uložte do chladničky. Potom ho rozvaľkajte na tenkú placku a vyložte ním koláčovú formu.
Dno cesta popichajte vidličkou a vložte asi na 10 min. do rúry predhriatej na 180 °C.
Tvaroh zmiešajte s oboma cukrami, rumom a žĺtkami. Rovnomerne ho rozprestrite na predpečený korpus.
Pridajte olúpanú a na kúsky nakrájanú rebarboru a tiež čučoriedky.
Pečte na 180 °C asi 40 – 50 minút alebo kým koláč nebude hotový. Stred nebude ani po upečení úplne pevný – pevným sa stane až po vychladnutí.
Koláč podávajte posypaný práškovým cukrom.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
