Ingrediencie
INGREDIENCIE NA CESTO:
- 170 g špaldovej múky
- 90 g masla alebo masti
- ½ lyžičky soli
- 1 vajce
- studená voda podľa potreby
INGREDIENCIE NA NÁPLŇ:
- 250 ml smotany na šľahanie
- 3 vajcia
- soľ
- čierne korenie
- štipka muškátového orieška
- 50 g nasekaného mrazeného špenátu
- 50 g strúhaného syra
Použitá múka
Postup
Z múky, masla, vajca a soli vypracujte hladké cesto. V prípade, že sa bude cesto drobiť, pridajte trochu studenej vody.
Hotové cesto zabaľte do potravinovej fólie a na hodinu uložte do chladničky.
Pripravte si náplň. V mise vyšľahajte vajcia a zmiešajte ich so smotanou, ochuťte soľou, čiernym korením a muškátovým orieškom.
Vmiešajte špenát a syr.
Cesto rozvaľkajte na tenkú placku a pohárom vykrajujte kolieska.
Vzniknutými kolieskami vykladajte dná formy na muffiny tak, aby vám vznikol tvar korpusu koláča s okrajmi.
Do každého korpusu lyžicou vložte náplň po okraj.
Pečte na 180 °C asi 20 – 30 minút, alebo kým povrch nebude zlatistý a pevný.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
