Domáce celozrnné rožky
Ingrediencie:
(asi na 12 ks)
- 500 g pšeničnej celozrnnej múky
- 60 g rozpusteného masla
- 17 g čerstvého droždia
- 1 lyžička cukru
- 350 ml vlažnej vody
- 3 lyžičky soli
- mak alebo rasca na posypanie
Použitá múka
Postup:
Múku nasypte do misy a doprostred urobte jamku. Nalejte do nej časť vody, rozmrvte droždie a pridajte cukor.
Misu prikryte a nechajte 15 minút stáť v teple.
Pridajte zvyšnú vodu, maslo a soľ. Vypracujte pružné cesto a to nechajte pod utierkou kysnúť asi 1 hodinu.
Vykysnuté cesto rozdeľte na 12 rovnakých kusov a z každého urobte guľku.
Tú roztiahnite do tvaru trojuholníka a potom ho zaviňte do tvaru rožka.
Každý rožok mierne zahnite a ukladajte s dostatočnými rozostupmi na plech.
Rožky nechajte ešte 15 minút kysnúť.
Pred pečením rožky potrite vodou (alebo vajcom) a posypte makom.
Pečte na 200 °C asi 10 minút alebo dozlatista.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
