Slivkový crumble
Slivky
Ingrediencie
Na posýpku:
- 170 g hladkej špaldovej múky Babičkina voľba
- 120 g ovsených vločiek
- 100 g trstinového cukru
- hrsť nakrájaných vlašských orechov
- 90 g zmäknutého masla
- 3 lyžice smotany alebo jogurtu
- 1 lyžička škorice
- štipka soli
Na náplň:
- 500 g sliviek
- 25 g trstinového cukru
- polovica citrónovej šťavy
- ½ dl ovocného likéru alebo vína
Postup
Namočte slivky a nakrájajte ich na štvrtiny. Zmiešajte s cukrom, citrónovou šťavou a likérom. Ovocie rozložte do maslom vymastených zapekacích misiek alebo koláčovej formy.
Zmiešajte všetky zvyšné ingrediencie na cesto a potom pridajte maslo a kyslú smotanu. Z cesta vytvorte drvinu. Ak je cesto príliš husté, pridajte múku a ovsené vločky.
Cesto navŕšte na ovocie a pekne ho našuchorte. Pečte asi 30 minút pri teplote 190 °C.
TIP:
Podávajte studené alebo teplé. V lete pridajte lyžičku vanilkovej zmrzliny. Crumble sa môže piecť z rôznych druhov ovocia – výborné sú jablká, rebarbora, jahody alebo černice. V závislosti od druhu ovocia stačí pridať cukor alebo citrónovú šťavu.
Vyskúšajte tiež
(Ne)kysnutý koláč s tvarohom a slivkami
Celozrnný špaldový koláč s mandľami a slivkami
Videorecept
Kysnutý veniec s makom a slivkovým lekvárom
Maková bublanina so slivkami
Videorecept
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
