Zamotané šišky
Škorica
Náročnosť Stredná Čas 90 min. a viac
511
Ingrediencie
- 250 g polohrubej múky
- 250 g hladkej špaldovej múky
- 7 lyžíc cukru
- 2 žĺtky
- 8 lyžíc tuku (2 lyžice masti, 2 oleja, 2 masla)
- 1 sušené droždie
- štipka soli
- 250 ml vlažného mlieka
- 1 lyžička citrónovej kôry
- 1 vanilkový cukor
- 1 lyžica rumu
- na obalenie cukor so škoricou
- olej na smaženie
Použitá múka
Postup
Zmiešajte múku, cukor, droždie, štipku soli, citrónovú kôru, vanilkový cukor.
V druhej mise zmiešajte vlažné mlieko, žĺtky, tuk a rum.
Spojte obsah oboch misiek dohromady a vypracujte hladké cesto.
Cesto prikryte a nechajte kysnúť v teple cca 1 hodinu.
Po vykysnutí z cesta tvorte uzlíky, tie nechajte ešte asi 10 minút kysnúť.
Smažte v dostatočnom množstve rozpáleného oleja dozlatista.
Usmažené uzlíčky obaľte v škoricovom cukre.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
