Postup

Zmiešajte múku, mleté pistácie, vanilkové zrniečka, cukor a citrónovú kôru. Pridajte žĺtky a nakrájané zmäknuté maslo. Vypracujte hladké cesto, zabaľte ho do potravinovej fólie a na noc uložte do chladničky. 

Pred pečením predhrejte rúru na 160 °C. Cesto si pripravte na pomúčenú plochu a vyvaľkajte z neho niekoľko mm hrubú placku. Vykrajujte stromčeky a klaďte jednotlivé kusy na papier na pečenie s dostatočným rozstupom. 

Linecké koláčiky pečte do ružova a po vychladnutí zlepujte pistáciovou náplňou, ktorú si pripravíte vyšľahaním všetkých surovín na hladký krém. Plniť môžete najlepšie z vrecúška.